Ketjapsaus 3

• Ketjapsaus recepten » Sauzen en marinades
• 4 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 stuks fijngesneden ui
• 3 teentjes fijngesneden knoflook
• 3 stuks fijngesneden lombok
• 1 theelepel trassi
• 2 stuks djeroekpoeroetblad
• 1 eetlepel petis oedang
• 2 theelepels ketoembar
• 1 eetlepel suiker
• 125 centiliter ketjap manis
• 25 centiliter ketjap asin
• 100 centiliter kokend water
• 2 eetlepels pindakaas
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

Fruit ui, knoflook, lombok en trassi 4 minuten in een eetlepel olie. Doe het water, djeroekpoeroetblad, ketjap, petis oedang en de suiker erbij en sudder 10 minuten. Roer de pindakaas erdoor zodat een glad geheel ontstaat en maak op smaak af met het citroensap.

Serveersuggesties

Serveer bij Saté of bij Tahoe telor.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter