Jagersaus

• Sauzen en marinades
• 4 porties uit Duitsland
• In 5 minuten klaar
• Door jacob
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• bruine basis saus (1 pakje saus espagnole)
• ½ doosjes in plakjes gesneden champignons
• 1 grote ui
• 1/3 deel gele paprika
• 1/3 deel rode paprika
• 1 takje fijn gehakte peterselie
• vers gemalen peper en zout
• 50 mililiter room
• aroma kruiden
• een scheutje ketjap
• 110 gram dobbelsteentjes gerook spek (zo mager mogelijk)
• 30 gram boter
• 2 eetlepels fijn gesneden prei in ringetjes

Bereidingswijze

Maak de bruine saus aan in een steelpannetje volgens de verpakking zodat je ongeveer 300 mililiter saus over houd. De ui en de paprika grof snijden in stukken van ongeveer 1 cm. Bak het spek in de boter licht en knapperig en bak vervolgens de champignons mee en even laater de ui en de paprika. Breng alles op smaak met wat peper en zout en blus dit af met een scheutje water. Doe dit bij de bruine saus en breng deze op smaak met wat ketjap room en de peterselie. Laat alles nog een 5 minuten trekken en voeg op het laatste moment de prei toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter