Gele Kerriepasta

• Kerriepasta recepten » Sambals
• 4 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels fijngehakte ui
• 1 theelepel ketoembar
• 1/2 theelepel djinten
• 10 stuks gedroogde chilipepers
• 2 theelepels sereh
• 1 theelepel kardemom
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 2 theelepels Thaise vissaus (nam pla)
• 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
• 1/2 theelepel kaneel

Bereidingswijze

Rooster djinten en ketoembar gedurende 1 minuut in een droge pan. Laat de pepers weken in water en hak ze. Wrijf alle ingrediënten in een vijzel tot een fijne pasta. Past goed bij rund en varkensvlees. Heeft u pasta over, dan is deze goed te bewaren in de vriezer.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter