Zomervruchtendessert
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de vruchten.
Laat wat over voor decoratie en kook ze met de suiker 3-5 minuten op zacht vuur in een wijde pan tot de suiker is opgelost en het sap uit de vruchten loskomt. Laat het vooral niet te lang koken!
Neem de pan van het vuur.
Bekleed ronde eenpersoons vormpjes of schaaltjes met plakjes witbrood. Laat de randen elkaar een beetje overlappen en druk deze goed opelkaar. Vul eventueel gaatjes op met stukjes brood zodat het vruchtensap niet kan ontsnappen. Verdeel de vruchten over de schaaltjes en verdeel er 1,5 deciliter vocht over (bewaar de rest van het vocht). Dek de schaaltjes af met plakjes brood en daarna met plasticfolie. Leg er een klein plankje of bordje op dat precies er op past, maar de randen van de vorm niet raakt. Verzwaar het plankje met bijvoorbeeld gevulde conservenblikken en zet de puddinkjes 1 nacht in de koelkast.
Keer ze voor het serveren op de bordjes. Schep het overgebleven vocht van de vruchten over de puddinkjes, (speciaal op de stukken brood die niet helemaal rood zijn). Garneer met verse vruchten.
Serveersuggesties
Lekker met geklopte slagroom.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
