Yoghurtpudding

• Yoghurtpudding recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 6 uur en 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 7 blaadjes witte gelatine
• 250 gram verse frambozen (of andere zachte vruchten)
• 0,5 liter biogarde yoghurt
• 150 gram witte basterdsuiker
• 1,5 deciliter sinaasappelsap
• 0,75 deciliter citroensap
• 1 eetlepel citroenrasp
• 1 eetlepel sinaasappelrasp
• verse muntblaadjes

Bereidingswijze

Week de gelatine ca. 5 minuten in ruim koud water. Houd 50 gram achter van de frambozen voor de garnering. Pureer de rest in de keukenmachine. Meng er de yoghurt, de basterdsuiker, 1 deciliter sinaasappelsap, sinaasappelrasp, citroensap en citroenrasp door en klop tot het een glad mengsel is. Verwarm een 0,5 deciliter sinaasappelsap en los er van het vuur af de uitgeknepen gelatine in op. Roer dit door de vruchten yoghurt. Spoel een vorm van 1,5 liter om met koud water en giet er de vruchtenyoghurt in. Laat de pudding in de koelkast ca. 6 uur opstijven. Stort de pudding op een platte schaal en garneer met de achter gebleven vruchten en met verse muntblaadjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter