Nectarine-kwarkschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Beboter 4 kleine ovenschaaltjes of 1 grote. Was de nectarines, droog ze af, halveer ze en verwijder de pit. Snijd de nectarines in partjes en verdeel ze gelijkmatig in de schaaltjes.
Splits de eieren. Klop het eiwit stijf en zet het koud weg. Klop de eidooiers, 125 gram suiker, de vanillesuiker en een snufje zout met de garde van de handmixer in ca. 8 minuten minuten schuimig. Roer achtereenvolgens kort, de créme fraiche, de kwark en de griesmeel doorheen. Spatel het opgeklopte eiwit er voorzichtig doorheen. Verdeel de kwarkmassa over de nectarines en strijk hem glad. Strooi er de amandelschaafsel en 2 eetlepels suiker erover.
Bak de nectarine-kwarkschotel ca. 40 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C.
Neem de schaal uit de oven, bestuif het gerecht met poedersuiker en serveer warm.
Serveersuggesties
Lekker met fruit of vanillesaus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Meloen-vruchtensalade met honing en yoghurt
Kwarkschotel met kersen
Rabarber-kwarkschotel