Koffiegelei
Ingrediënten
Bereidingswijze
Week de gelatine 5 minuten in ruim koud water,
Maak met 30 gram gemalen koffie (bij voorkeur mokka) en 4 deciliter
l water filter koffie. Los in de hete koffie de goed uitgeknepen gelatine op. Roer er 25 gram suiker en 1/2 deciliter koffielikeur door. Giet het mengsel in 4 met koud water omgespoeld pudingvormpjes van ca. 1,5 deciliter. Laat de gelei afkoelen en in 6 uur op een koude plaats opstijven. Stort de gelei op de bordjes. Klop vlak voor het serveren 1/8 liter slagroom met 1 zakje vanillesuiker bijna stijf en schep het in een spuitzak. Garneer de geleitjes met toeven slagroom. Schaaf de krullen van 1 reep chocolade en strooi deze over de koffiegeleitjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
