Kersenwafels
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de kersen uitlekken en vang het sap op. Roer 5 eetlepels sap met de maizena glad. Breng de rest van het sap met 1 eetlepel suiker en een beetje kaneel aan de kook.
Roer het maizenamengsel er doorheen en breng nogmaals aan de kook. Laat 1-2 minuten koken. Roer de kersen erdoorheen en neem de pan van het vuur.
Roer de crème fraiche, de eieren, 1 eetlepel suiker en de vanillesuiker glad. Rooster het amandelschaafsel in een droge pan en neem uit de pan.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Snijd de wafels schuin door. Leg de wafelhelften op en om met de kersencompote in een ingevette ovenschaal.
Giet tenslotte het eiermengsel aan de zijkant in de ovenschaal. Bak het geheel ca. 20 minuten in de oven. Versier met amandelschaafsel en poedersuiker.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
