Chocoladetaart met peren

• Chocoladetaart recepten » Nagerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 5 uur en 20 minuten klaar
• Door rolex
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram amaretti (kleine Italiaanse bitterkoekjes)
• 6 eetlepels sinaasappellikeur
• 500 gram bittere chocolade, in stukjes
• 125 gram zachte boter
• 2 grote eierdooiers
• 3,25 deciliter slagroom
• poedersuiker gemengd met cacao
• peren uit blik

Bereidingswijze

Neem een springvorm van 20 cm doorsnede, bekleed die met bakpapier en vet de randen in. Week de amaretti 's ongeveer 20 min. in de likeur. Smelt de chocolade in een kom boven een pan met heet water of in de magnetron. Roer van het vuur af de boter en de eierdooiers erdoor. Laat het mengsel dan afkoelen. Klop de slagroom half stijf en spatel dit door het chocomengsel. Leg om en om lagen geweekte koekjes en chocomengsel in de vorm. Eindig met een laag chocomengsel. Laat de taart ongeveer 5 uur opstijven in de koelkast. Bestrooi daarna vlak voor het opdienen met poedersuiker en cacao mengsel en leg daar de partjes peer boven op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties