Chocolade-sinaasappelmousse met bitterkoekjes

• Nagerechten
• 6 porties uit Nederland - 418 calorieën per portie
• In 3 uur en 15 minuten klaar
• Door suzan
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels maizena
• 600 milliliter sinaasappelsap (vers geperst)
• 3 eetlepels poedersuiker
• 200 gram pure chocolade
• 300 gram slagroom
• 12 bitterkoekjes

Bereidingswijze

Meng de maizena met 3 eetlepels sinaasappelsap en roer het tot een egaal papje. Doe de rest van de sinaasappelsap en de suiker in een steepan en breng deze aan de kook. Laat het mengsel ong. 1 minuut zachtjes doorkoken. Roer het maizenapapje door de sinaasappelsap en breng het al roerende weer aan de kook totdat het glanst en iets indikt. Voeg de chocolade toe en neem de pan van de warmtebron. Roer totdat de chocolade geheel gesmolten is. Dek de pan af met een stuk ingevet bakpapier om velvorming te voorkomen. Laat het chocolademengsel helemaal afkoelen en roer het regelmatig door. Klop de slagroom stijf en schep deze door het afgekoelde chocolademengsel. Verdeel de bitterkoekjes over 6 dessertschaaltjes of hoge glazen. Verdeel de chocolademousse over de schaaltjes, dek ze af en zet ze 3 uur in de koelkast.

Serveersuggesties

Garneer de desserts eens met gehakte walnoten of een schijfje sinaasappel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter