Charlotte au poires

• Nagerechten
• 6 porties uit Frankrijk
• In 12 uur klaar
• Door femkemarieke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 36 lange vingers
• 4 rijpe peren
• 500 gram Franse kwark of Griekse yoghurt
• 6 eetlepels suiker
• snufje kaneel
• Charlotte bakvorm

Bereidingswijze

Schil de peren en kook ze in water met 3 eetlepels suiker. Haal de peren uit de pan en bewaar het perenvocht. Dompel de lange vingers één voor één in het perenvocht en leg ze gelijk op de bodem neer. Hierna de lange vingers tegen de zijkant van de vorm leggen. Meng de kwark met de 3 eetlepels suiker en een handje van de in stukjes gesneden peren zonder klokhuis. Neem de helft van het mengsel voor de eerste laag. Leg de helft van de peren in stukjes erboven op. Dan een laag lange vingers. Herhaal hetzelfde voor een nieuwe laag. Eindig met een laag lange vingers. Zet de bakvorm met erop een gewicht (bijvoorbeeld een ontbijtbordje) gedurende een nacht in de koelkast.

Serveersuggesties

Tip: vervang de peren voor aardbeien.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter