Amandelcrème
Ingrediënten
Bereidingswijze
Droog de bitterkoekjes in een lauwe oven en maal ze fijn.
Maal de amandelen tot poeder en rooster het lichtbruin.
Verwarm al roerend de bessengelei en meng er 1 eetlepel kirsch door. Week ca. 5 minuten in ruim koud water de gelatineblaadjes. Klop 1 ei, de suiker, vanillesuiker, de melk en een snufje zout tot een dikke witte crème. KLop de crème au bain marie tot het gebonden en warm is. Los hierin van het water af de goed uitgeknepen gelatine op. Meng er de amandelpoeder door. Klop de crème koud. Klop de slagroom bijna stijf en spatel hem door de crème verdeel de helft van de amandelcrème over de coupes of glazenschaaltjes. Strooi er de gemalen bitterkoekjes over en schep hierop de bessengelei. Giet de rest van de amandelcrème erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Amandelcréme met mandarijnsaus
Christmas candymerinque