Tomatenomelet met verse kruiden

• Tomatenomelet recepten » Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1-2 eetlepels olie
• 6 kleine tomaten
• 6 eieren
• 100 milliliter melk
• 2 eetlepels zure room
• 3-4 takjes basilicum
• 0,25 bosje basilicum

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag. Was de tomaten, halveer ze en bak ze op de doorgesneden zijde krachtig aan. Klop de eieren los met de melk en breng flink op smaak met zout en peper. Was de kruiden en snijd ze, op wat basilicum ter garnering fijn. Roer de kruiden door het eiermengsel. Giet het eiermengsel gelijkmatig over de tomaten en laat het geheel afgedekt op een laag vuur ca. 12 minuten stollen. Laat de omelet op een plat deksel glijden, houd de pan er boven, draai de omelet om en laat hem 3 minuten verder bakken. Dien de omelet op met zure room en basilicum. Serveer er brood bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter