Oriëntaalse pannekoek
Ingrediënten
Bereidingswijze
Doe de bloem in een kom, maak in het midden een kuiltje en schenk daarin wat melk.
Roer dit voorzichtig door, zodat er steeds wat bloem van de randen van het kuiltje mengt met de melk, voeg steeds een beetje melk toe en blijf roeren tot je een glad beslag hebt (op deze manier heb je weinig kans op klonten).
Voeg vervolgens de eieren 1 voor 1 toe en dan de gesmolten boter en het het zout.
(Je kunt ook alles tegelijk in een foodprocessor of blender doen en machinaal mengen. )
Verhit wat boter in de koekepan, Schep 1 a 2 eetlepels beslag in de pan en laat het beslag door te draaien de hele bodem bedekken.
Keer de pannekoek en bak de andere kant lichtbruin.
Roerbak de kipfilet in een beetje olijfolie met soyasauce met mushroom en oystersauce.
Voeg paprika, lenteui en bamboescheutjes toe.
Roer en bak alles nog even door.
Voeg als laatste de taugé toe en bak nog hoogstens 1 minuutje.
Verdeel alles over 4 helften van de pannekoeken.
Vouw de pannekoek op de helft dicht.
Serveer warm en bij voorkeur met een frisse salade!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Dolfijn pannekoek
Pannekoek á la Mijzelf
Pannekoek Shoarma