Omelet met mozzarella

• Lunchgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 sjalotjes
• 4 eieren
• 1 eetlepel bieslook
• zout
• 100 gram mozzarella
• 0,5 bakje cherrytomaatjes
• 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Pel de sjalotjes en snipper ze. Klop de eieren los met de sjalotjes, bieslook en zout. Snijd de mozzarella in dunne plakjes en halveer de cherrytomaatjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en schenk het eimengsel erin. Verdeel de mozzarella en tomaatjes erover en bak de omelet op laag vuur met de deksel op de pan tot de bovenkant bijna droog is en de kaas gesmolten. Serveer de omelet dubbel gevouwen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties