Mozzarella-tosti
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de korsten van de boterhammen. Besmeer de ene helft van de boterhammen dun met de pesto. Snijd de beide zijkantenvan de bollen mozzarella.
Bewaar deze om in blokjes te snijden om over een salade of in de soep te strooien en snijd ze dan elk in 4 plakken. Verdeel de plakken over 4 boterhammen en dek ze af met de overige sneetjes brood. Druk aan.
Maak een papje van wat bloem en een scheutje melk en strijk deze op de zijkanten van de tosti's zodat deze als het ware dichtgeplakt worden. Klop de eieren los met met een flinke scheut melk en haal hier de mozzarellatosti's door. Strooi paneermeel op een bord en druk de tosti's hierin. Bak ze in de frituur of in een hapjespan met een laagje zonnebloemolie goudbruin in 3-5 minuten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tosti á Laura
Italiaanse tosti + varianten
Omelet met mozzarella
Italiaans lunchbroodje
Gevulde aubergines