Kaas-maissoep

• Lunchgerechten
• 6 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram mais
• 1 grote ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• 400 gram tomaatstukjes
• 1 liter kippenbouillon
• 125 mililiter slagroom
• 250 gram geraspte belegen kaas
• 15 gram verse koriander

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook zachtjes aan. Hak de mais grof. Schep de mais en tomaatstukjes door de ui-knoflook en fruit alles nog 4 minuten zachtjes. Voeg de bouillon toe en laat de soepe 10 minuten zachtjes koken. Roer de slagroom en 150 gram kaas door de soep en laat de kaas al roerend smelten. Hak de koriander grof. Schep de soep in een soepterrine. Schep de kaas en koriander in aparte schaaltjes. Serveer de soep met de schaaltjes kaas en koriander.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter