Fudge brownies

• Brownies recepten » Koekjes
• 4 porties uit Verenigde_staten
• In 1 uur klaar
• Door samjuul
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• een reep pure chocolade van ongeveer 200 gram
• 110 gram fijne boter
• 225 gram fijne suiker (liefst poedersuiker met basterd gemengd)
• 1 theelepel vanille essence
• 1 zakje bourbon-vanillesuiker
• 2 grote (l) eieren
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 0,75 deciliter slagroom

Bereidingswijze

Smelt 60 gram van de chocolade samen met de boter au-bain marie of in de magnetron, roer dit door en laat afkoelen. Je kunt nu beginnen met het kloppen van de suiker, vanille-essence, vanillesuiker, eieren en doe hier een snufje zout bij. Schep het zelfrijzend bakmeel en het chocolademengsel onder voortdurend mixen door het eimengsel. Klop ongeveer 30 seconden door en giet het in de bakvorm. Bak de brownies in 25 tot 30 minuten gaar in de voorverwarmde oven van 175 gram C. Test wel even of ze gaar zijn, met een vork of sateprikker. Verwarm ondertussen de slagroom in een steelpan, maar breng niet aan de kook. Neem de pan van het vuur en voeg de rest van de chocolade toe aan de hete slagroom, roer dit goed door. Als de brownies gaar zijn, laat ze even afkoelen en giet dan het mengsel hier overheen. Je moet de brownies ongeveer 4 tot 5 uur laten opstijven in de koelkast of koele plek.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties