Chocoladekoekjes
Ingrediënten
- 1 kop* havermout
- 0,25 kop + 2 eetlepels zonnebloemolie
- 0,5 kop + 2 eetlepels rijstemoutstroop
- 0,5 theelepel vanille
- 100 gram pure chocola
- 1 kop gebuild meel**
- 0,5 theelepel natriumbicarbonaat***
- 0,5 theelepel wijnsteenbakpoeder****
- 0,5 theelepel zout
- (*) Een kop is ongeveer 230 ml.
- (**) Gebuil meel is 85% volkorenmeel, te koop in de natuurvoedingwinkel
- (***) Natriumbarbonaat is een rijsmiddel, te koop bij de drogist
- (****) Wijnsteenbakpoeder is ook een rijsmiddel, te koop bij de natuurvoedingswinkel
Bereidingswijze
Alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom doen. De pure chocola in kleine stukjes breken of heel kort in een keukenmachine malen en ook hierbij doen. Alles mengen.
In een andere kom alle vloeibare ingrediënten goed mengen.
De twee kommen bij elkaar voegen en alles goed roeren.
Met een eetlepel hoopjes hiervan maken op een bakplaat. Eventueel bakpapier gebruiken. De hoopjes een beetje mooi rond en plat duwen met achterkant lepel of met de hand. Leg ze niet te dicht bij elkaar want ze lopen iets uit.
Oven voorverwarmen op 180 graden C. De koekjes ongeveer 15 minuten bakken in de oven, de randjes moeten lichtbruin zijn. Het is het lekkerst om ze af te laten koelen voor je ze op eet.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kaneel-chocoladekoekjes voor diabetici
Suikervrije Chocoladekoekjes