Choco koekjes
- Herkomst Nederland
- Categorie Koekjes
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 40 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 7 november 2007
- Waardering
Ingrediënten voor Choco koekjes
- 75 gram pure chocolade
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 75 gram boter
- 30 gram geraspte kokos (6 eetlepels)
- 75 gram bruine basterdsuiker
- 2 eetlepels melk
Bereidingswijze voor Choco koekjes
Verwarm de oven voor op 175 ºC of gasovenstand 3. Leg het stuk bakpapier van ca. 40 cm alvast klaar op de bakplaat. Hak de chocolade in kleine stukjes.
Deeg maken is zo gebeurd:
Bakmeel, boter en 4 eetlepels kokos doe je in een kom. Zeef de basterdsuiker erboven. En dan: niet met mes en vork, maar met twéé messen snijd je de boter in kleine stukjes zo klein als doperwtjes. Roer de melk erdoor en kneed nu het deeg tot een stevige bal. Kneed ook nog even vlug, vlug (anders smelten ze) de stukjes chocolade erdoor.
Maak 15 kleine deegballetjes. Strooi de rest van de kokos op een bord of een plank en rol de deegballetjes erdoorheen. Druk ze plat op de bakplaat. Laat tussen de koekjes flink wat ruimte (ze groeien tijdens het bakken!).
Bak de koekjes in het midden van de oven lekker bruin, in 20 minuten. Haal ze met een pannenkoekmes of kaasschaaf van de bakplaat. Afkoelen op een rooster en: jij kunt uitdelen (wel eerst zélf proeven natuurlijk).
Deeg maken is zo gebeurd:
Bakmeel, boter en 4 eetlepels kokos doe je in een kom. Zeef de basterdsuiker erboven. En dan: niet met mes en vork, maar met twéé messen snijd je de boter in kleine stukjes zo klein als doperwtjes. Roer de melk erdoor en kneed nu het deeg tot een stevige bal. Kneed ook nog even vlug, vlug (anders smelten ze) de stukjes chocolade erdoor.
Maak 15 kleine deegballetjes. Strooi de rest van de kokos op een bord of een plank en rol de deegballetjes erdoorheen. Druk ze plat op de bakplaat. Laat tussen de koekjes flink wat ruimte (ze groeien tijdens het bakken!).
Bak de koekjes in het midden van de oven lekker bruin, in 20 minuten. Haal ze met een pannenkoekmes of kaasschaaf van de bakplaat. Afkoelen op een rooster en: jij kunt uitdelen (wel eerst zélf proeven natuurlijk).
Allergieinformatie voor Choco koekjes
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Choco koekjes. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- NIET geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- Geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Choco koekjes
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Choco koekjes.
- KoekjestaartMet boter, petit beurre koekjes en bloemsuikerTaart en gebak - klaar in 40 minuten
- Taartje met ijsMet koekjes, aardbeienijs en slagroomNagerechten voor de kleintjes - klaar in 15 minuten
- Aardbeien met slagroomMet ijs, aardbeien en koekjesNagerechten - klaar in 30 minuten
- Kokos koekjesMet kokos, zuidvruchten en melkKoekjes - klaar in 20 minuten
- Tractor cakeMet cake, poedersuiker en bolletje euro koekjesFeestjes en verjaardags hapjes - klaar in 20 minuten
- Custardpap met cornflakes en rozijnenMet custard, pruimen en choco-cornflakesOntbijtgerechten - klaar in 10 minuten
- Rozijnen-rumcakeMet cacaopoeder, koekjes en rumTaart en gebak - klaar in 2 uur en 30 minuten
- Cheesecake a la CarinaMet monchou, kersen en volkoren koekjesTaart en gebak - klaar in 2 uur
- CappuccinoroomMet Italiaanse koekjes, slagroom en oploskoffieNagerechten - klaar in 10 minuten
- TiramisuMet mascarpone, petit beurre koekjes en koffieNagerechten - klaar in 4 uur en 30 minuten
Reacties op Choco koekjes
- Reacties op het recept Choco koekjesHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden