Brownies

• Brownies recepten » Koekjes
• 4 porties uit Verenigde_staten
• In 20 minuten klaar
• Door sanneb
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram pure chocolade (noir café)
• 100 gram zachte boter
• 75 gram butterscotch chocolade
• 4 eieren
• 0,5 theelepel zout
• 300 gram lichtbruine basterdsuiker
• 150 gram zelfrijzend bakmeel

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden C. Vet het bakblik in. Breek de pure chocolade in stukjes, doe ze met de boter in een pannetje of magnetronschaaltje en smelt ze au bain marie of in de magnetron. Laat dan het chocolademengsel geheel afkoelen. Hak de butterscotch chocolade in kleine stukjes. Klop in een kom de eieren met zout licht en schuimig. Voeg al kloppend deel voor deel de suiker toe. Spatel nu met een houten lepel afwisselend het chocolademengsel, het bakmeel en de fijngehakte butterscotch chocolade erdoor tot een egaal beslag is ontstaan. Schep het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad. Zet de vorm op het rooster in het middden van de oven en bak de koek ca. 30 minuten tot de bovenkant knapperig is. Binnenin mag de koek zacht blijven. Laat de koek in de vorm lauw afkoelen. Snijd de koek in (bijvoorbeeld 24) stukken en laat de brownies op het rooster verder afkoelen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter