Worst in de groente

• Hoofdgerechten voor de kleintjes
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 45 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 aardappel
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 sjalotjes
• 4 worstjes naar keuze
• 1 zoete appel
• 1 kleine wortel
• 1 courgette
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 200 mililiter blouillon van 1 ablet
• 75 mililiter appelsap
• 1 eetlepel melk

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Snijd de aardappel in plakjes. Hak de sjalotjes fijn. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in plakjes. Snijd de wortel in plakjes. Snijd de courgette in plakjes. Kook de aaardappelplakjes in 15 minuten net gaar en giet ze af. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de sjalotjes met worstjes 5 minuten. Voeg al roerend de appel met wortel, courgette, tomatenpuree, bouillon en appelsap toe en meng het goed door elkaar. Doe het mengsel in een ovenschaal en schik de aardappelplakjes erover. Bestrijk het geheel met melk. Dek de schaal af en bak het geheel in het midden van de oven 40 minuten. Laat het gerecht onafgedekt in 20 minuten bruin kleuren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties