MijnReceptenboek.nl maakt gebruik van cookies.
Wij gebruiken cookies onder andere om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je voor jou relevante advertenties te zien krijgt. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door hieronder op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op MijnReceptenboek.nl.

Accepteren

Broccolisoep

Broccolisoep recept

Ingrediënten

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Schil de ui en snijd in grove stukken. Snijd de knoflook in stukjes. Haal de stronken van de broccoli. Verhit olijfolie in soeppan en bak ui en knoflook even aan. Roerbak dan de aardappel en broccoli even mee. Voeg heet water toe tot de broccoli net niet onderstaat. Voeg de bouillonblokjes toe. Kook ongeveer tien minuten gaar en meng alles dan met een staafmixer door tot een mooie gladde soep. Mijn kinderen smikkelen hiervan.

Serveersuggesties

Eventueel gehaktballetjes of blikje mais toevoegen. Lekker met stokbrood met Franse kaasjes. Broccoli kun je eventueel vervangen door venkel.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit broccolisoep recept. Klik hier voor de allergeneninformatie.

Reacties

  • Heb de broccolisoep ook klaargemaakt volgens uw recept en ik moet zeggen het was lekkere broccolisoep. Groetjes Sophia
  • Snel, simpel en lekker
  • Heerlijke soep! Plakje gerookte zalm erin maakt het nog lekkerder!
  • Lekkere soep! Mijn dochter die een slechte groente-eter is en sowieso een moeilijke eter vond het heerlijk, schepte voor een tweede keer op, dus ik zeg: Geslaagd!
  • Heerlijke soep! Beetje cayennepeper erin. Ik legde na het serveren nog een eetlepel crème fraîche op de soep met een paar takjes bieslook. Leuk gezicht.
  • Lekker recept, ik maak er nog croutons bij (oude stukjes brood met knoflookolie), rooster er nog wat pijnboompitjes bij en stukjes schimmelkaas. Erg lekker!
  • Heerlijk, gemaakt met aanvullend: Groot glas witte wijn, 1 wortel, schepjes suiker, peper, tabasco, gesneden blokjes Parmezaanse kaas en in totaal zes middelgrote aardappeltjes.
  • Wat een eenvoudig en lekker puur soepje. Heerlijk op zich!
  • Wat ik heb toegevoegd; paprika groen rood en geel, wortel hier zit zoveel vitaminen in, de kindjes hebben hier echt geen erg in hoor! Maar ze eten het wel op. Een tevreden Oma
  • Nog makkelijker en nog lekkerder: een half bakje kruidenroomkaas toevoegen aan het eind van de kooktijd. Dan zijn ui en knoflook niet nodig.

Timers

    Nieuwe Recepten

    Nu op ons forum

    Meedoen

    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven

    Culinaire Nieuwsbrief

    De culinaire nieuwsbrief brengt je elke week de lekkerste recepten & culinaire nieuwtjes! Schrijf je ook nu in!

    E-mail
    Voornaam
    Achternaam

    /