Koekpoppen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng de kwark met 6 eetlepels melk, olie, suiker, zout en de vanillesuiker.
Meng de bloem, bakpoeder, voeg toe aan het kwarkmengsel en kneed het geheel tot een glad deeg met de deeghaken van de mixer.
Halveer het deeg en snijd 1/3 van elke helft af.
Vorm een groot stuk deeg tot een rechthoek (15 x 20 cm) en snijd het van onderuit tot het midden in.
Vorm hieruit het lichaam en de benen.
Vorm nu het tweede grote stuk deeg tot een rechthoek (15 x 15 cm) en vorm daaruit het bovenlichaam en de rok.
Kneed het overige deeg samen en vorm daaruit twee hoofden, 4 armen en 2 benen en twee vlechten.
Verwarm de oven op 175 graden C. (stand 2) en beleg een bakblik met bakpapier.
Maak op het bakblik van de deegdelen een man en een vrouw.
Splits het ei en kluts het eiwit.
Kleef de delen aan de randen van het lichaam met wat eiwit en druk alles goed aan.
Kluts het eigeel met 1 theelepel melk en bestrijk beide koekkoppen ermee.
Druk de rozijnen, pistachenoten en amandelen als ogen, neuzen, knopen, ketting, strikje en jurkversiering in de poppen.
Bak de koekpoppen ca. 25 minuten in een voorverwarmde oven en laat ze geheel afkoelen.
Rasp de marsepein grof, kneed er 1 eetlepel poedersuiker doorheen en rol het op wat bloem uit tot een rechthoek (12 x 16 cm).
Snijd de rechthoek dwars doormidden en vorm 2 koksmutsen uit de stukken marsepein.
Versier de koekpoppen mer de suikerschrijfstiften, druk de koksmutsen op de hoofden en druk ze wat aan.
Laat alles goed drogen.
Serveersuggesties
Je kunt natuurlijk ook zelf iets bedenken wat je maakt.
Ook een leuk idee voor bij een kinderfeestje.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
