Pruimenjam (light)
Ingrediënten
- 3 pond pruimen (schoongemaakt en ontpit)
- 1 pond geleisuiker 3:1
- genoeg voor 6 kleine Hak potjes
Bereidingswijze
Pruimen in stukjes snijden. Neem rijpe pruimen, maar ook niet te rijp. Deze bevatten nl. minder pectine waardoor de jam wat dunner wordt. Breng al roerende de pruimen aan de kook, voeg de geleisuiker toe en blijf roeren op hoog vuur. (pas op, de massa komt omhoog). Laat het 3 minuten goed doorkoken. Test of de jam dik genoeg is, door een bordje in de vriezer te plaatsen. Hierop een druppel jam laten vallen. Loopt deze niet meer weg, dan is de jam goed.
Giet direct in schone potjes, draai de deksel erop en houd hem op de kop (vacumeren), totdat de deksel een plof laat horen. Draai de pot terug en laat afkoelen.
Leuk met etiketten en een stukje stof over de deksel versieren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (4)
Heerlijk en zomaar klaar !
Bezoeker gaf dit recept 5 sterrenLet op dat je de jam niet laat verbranden onderin de pan!
Bezoeker gaf dit recept 3 sterrenIk vind het grappig dat in de light versie meer suiker zit dan in de gewone.
Bezoeker gaf dit recept 5 sterrenBedankt voor dit recept.
Het is goed gelukt!
groet Lous
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
