Grootmoeders konijn

Grootmoeders konijn

print
Delen

Ingrediënten



Bereidingswijze

Smelt een flinke klont boter in een ruime pan en fruit hierin de spekblokjes kort aan. Neem uit de pan en houd opzij. Laat nu in dezelfde pan de konijnenstukken aan alle kanten mooi bruin kleuren. Doe de spekblokjes terug bij het konijn.

Voeg vervolgens de uiringen, laurier, tijm en de peperkorrels toe. Kruid flink met peper en zout naar smaak. Overgiet met het bier en draai het vuur laag. Laat dit zo ongeveer 1 uur pruttelen onder gesloten deksel tot het vlees gaar is.

Neem de konijnenstukken uit de pan en houd warm. Werk de saus af met sausbinder en verse peterselie. Giet over de konijnenstukken en dien onmiddellijk op.

Serveer er gekookte (gestoomde) aardappeltjes bij en appelmoes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit grootmoeders konijn recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Meer Recepten

Reacties (8)

  • Het was super lekker en we hebben gesmult!
    Yvonne gaf dit recept 5 sterren
  • Ik heb ook die wortel bijgedaan en nog wat sjalotjes en wat wildfond. Erg lekker.
    Toine gaf dit recept 4 sterren
  • Ga dit klaarmaken met kippenbouten en bouillon in plaats van Leffe bier!
    Marina gaf dit recept 4 sterren
  • Tijm mee laten sudderen!
    robancona gaf dit recept 5 sterren
  • Dat is een heel lekker recept. Maar wil wel weten waar die 2 takjes tijm naar toe zijn ;-)
    Frank gaf dit recept 5 sterren
  • Al voor de 2e keer gemaakt. Blus alleen af met rode wijn en heb er wat stikjes wortel bij gedaan Superlekker recept, bedankt voor het delen ervan ;-)
    gurtie gaf dit recept 3 sterren
  • Heel erg lekker en zeker als je het een dag van te voren klaar maakt. Staat bij de favorieten.
    druudje gaf dit recept 5 sterren
  • Erg erg lekker recept wat ik vaak maak heerlijke smaken je blijft er van smullen groetjes albertje
    albertje gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter