Vleeschotel variant
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de uien en snijd ze grof. Was de tijm, schud hem droog en ris de blaadjes van de takjes. Bak de bacon in een droge pan knapperig en haal uit de pan.
Dep de ribkarbonades droog en bak ze in het bakvet aan beide kanten kort aan. Bestrooi met zout en peper, neem ze uit de pan en leg ze in een ovenvaste schaal met deksel.
Verhit de olie in het bakvet. Roerbak de uien en het gehakt en breng op smaak met zout en peper. Neem uit de pan en verdeel ze met de bacon over de ribkarbonades.
Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Breng de tomaten inclusief saus in het hete bakvet aan de kook en maak de tomaten wat kleiner. Breng de saus op smaak met tijm en peper en laat het geheel 5 minuten inkoken op laag vuur. Giet de saus over het vlees en strooi de geraspte kaas erover
Giet de slagroom erover en dek de schaal af.
Smoor de ovenschotel ca 1 en 30 minuten in de oven. Neem na 1 uur het deksel van de pan en bak verder tot het korstje goudbruin is.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Ziet er lekker uit! Maar heb wel een vraagje, worden ribkarbonade's niet gortdroog?? ik zou zelf voor schouderkarbonade kiezen. Daarmee ga ik het gerecht zeker snel maken.
Groetjes Helen
Helen gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
