Varkensvlees in tomaten paprika saus

• Vlees
• 4 porties uit Italie
• In 55 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram magere varkenslappen
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 1 blik gepelde tomaten
• 1 rode paprika
• 1 Spaans pepertje
• 1 blaadje laurier
• boter /olie
• 1/2 deciliter bouillon
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Bereidingswijze

Het vlees in dobbelsteentjes snijden. De ui in stukjes snijden, de parika in reepjes snijden. Het pepertje halveren en de pitjes verwijderen. De olie of boter verhitten. Het vlees rondom bruin braden. Uit de pan nemen. Ui toevoegen en enkele minuten fruiten. Paprika en peperstukjes toevoegen. Alles door elkaar scheppen en dan de tomaten erbij doen. OOk de bouillon erbij. Het vlees bestrooien met zout en peper en terug doen in de pan. De knoflook er boven uit persen en het laurierblaadje erbij. Laat alles ongeveer 40 minuten stoven. Voor het serveren de peterselie erover. Inplaats van pertje kunt u ook sambal gebruiken

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties