Tex-mex chili met hamlappen

• Vlees
• 4 porties uit Mexico
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door dvi
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram hamlappen, in kleine blokjes
• 1 eetlepel TexMexkruiden
• 1 rode paprika, in blokjes
• 1 groene paprika, in blokjes
• 1 rode chilipeper, in dunne ringen
• 1 teentje knoflook, geperst
• 2 uien, fijngesnipperd
• 3 eetlepels olie
• 1 blik tomatenblokjes, 400 gram
• 2 blikken kidneybonen, 400 gram
• zout
• peper
• tabasco

Bereidingswijze

Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de blokjes hamlap rondom lichtbruin. Voeg de knoflook, ui, paprika en eventueel rode peperringen toe en laat deze al omscheppend enkele minuten mee fruiten. Verdeel de Tex Mex kruiden door de blokjes hamlap. Roer de tomatenblokjes door het vlees en laat deze met het deksel schuin op de pan ca. 35 minuten op zacht vuur sudderen. Voeg de kidneybonen aan het vlees toe en laat deze met het deksel schuin op de pan ca. 20 minuten op zacht vuur verder sudderen. Voeg indien, de saus te dik wordt, een beetje water aan de saus toe. Breng de chili op smaak met tabasco, zout en peper. Lekker met rijst of maïsbroodjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter