Sucadelapjes in rode wijn

• Vlees
• 6 porties uit Nederland - 828 calorieën per portie
• In 2 uur en 15 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 uien
• 5 teentjes knoflook
• 200 gram margarine of bak- en braadolie
• zout
• peper
• 1-2 liter rode wijn
• 2o0 milliliter zoete sojasaus
• 5 laurierblaadjes
• 2 eetlepels maizena

Bereidingswijze

Snijd de uien in ringen en hak de teentjes knoflook klein. Smelt de helft van de margarine in de koekenpan en de andere helft in de braadpan. Bak de sucadelappen in porties rondom bruin met wat zout en peper en leg ze in de braadpan. Schenk 1/4 deel rode wijn in de braadpan en voeg daar de uien, de sojasaus (100 milliliter), de laurierblaadjes en de knoflook aan toe. Mix 1/4 deel van de rode wijn in een maatbeker met de maizena om te binden Roer goed om klontjes te voorkomen Schenk de gebonden rode wijn in de braadpan en zorg dat het vlees onder de wijn staat. Plaats het deksel goed op de pan. Laat het geheel 2 uur zachtjes koken, maar schenk wijn bij als er toch teveel verdampt. Draai het vlees geregeld om, voeg naar smaak meer peper en sojasaus toe. Als het te dun is eventueel binden met wat maizena (aanmaken als papje).

Serveersuggesties

Lekker met rode kool en aardappelpuree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter