Stoofschotel Goulash 3

• Goulash recepten » Vlees
• 4 porties uit Hongarije
• In 3 uur en 15 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram uien
• 20 gram paprikapoeder
• 1 kilo vastkokende aardappelen
• 140 gram gele paprika's, in stukjes
• 60 gram tomaten, in blokjes
• zout
• 2 theelepels kummel, gemalen
• 3 teentjes knoflook, geperst
• 1 kilo runderlappen
• 80 gram varkensvet

Bereidingswijze

Snijd het vlees in blokjes van 2 x 1,5 cm. Verhit in een braadpan het vet en bak hierin de uien goudgeel. Roer dan op een matig vuur, als het vet niet meer zo heet is, er het paprikapoeder door. Schep er dan het vlees door, wat zout en laat het vlees goed dichtschroeien. Voeg kummel en knoflook toe en schenk er zoveel water bij dat het vlees net onder staat. Stoof het met de deksel op de pan op een een laag vuur in ca. 2,5 uur. onder af en toe roeren. Schil de aardappelen en snij in stukken. Snijd de schoongemaakte paprika's en tomaten in stukken. Laat als het vlees gaar het inkoken tot er aleen het vet over is. Doe dan de aardappelen erin en bak deze met het vlees tot ze glazig zijn. Voeg dan de tomaat en paprika toe enl Laat met de deksel op de pan de aardapppelen in ca. 15 min. gaar worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter