Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Sparerib uit de oven recept
Sparerib uit de oven recept

Sparerib uit de oven


Ingrediënten


Bereidingswijze


Voorbereiding. Schaaf de gember en knijp het vocht eruit. Meng dit met de hoisin pasta, ketjap, sherry en goela djawa. De zoete marinade moet overwegend naar hoisin smaken, waarbij het effect van de sherry duidelijk merkbaar moet zijn. (proeven, proeven . ) Voeg daarna de sambal goreng toe en meng ook dit even. Zout de spareribs en wrijf ze helemaal in met de marinade. Leg ze in een platte vuurvaste schaal en giet de rest van de marinade erover. Vervolgens een halve dag in de koeling laten staan. Bereiding. Plaats de afgedekte schaal gedurende twee uren in een 180 graden C voorverwarmde oven en schep elk kwartier even wat van de marinade over het vlees. Na twee uren moet het vlees boterzacht zijn, zoniet iets langer afgedekt laten staan. Na 1 uur de folie of deksel van de schaal halen en nog even een uurtje laten staan, het vlees bruint nu mooi. Serveren met rijst en groentes.

Serveersuggesties

Als jezelf cassellerrib wilt maken, kun je een lengte ribkarbonade kopen, zelf de ribben uitsnijden je houdt dan een mooie volle sparerib voor dit recept en een mooi stuk vlees voor de casselerrib over. Recept voor mijn casselerrib volgt nog.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit sparerib uit de oven recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Lees de column van Hilde Appeltaart, uit Holland
    Een stevige korst, flink wat met kaneel, rozijnen en citroensap gemengde stukjes appel en een mooi gevlochten deegdakje: Hollandser dan appeltaart krijg je het bijna niet. Maar waar komt dan toch dat gezegde 'as American as apple pie' vandaan?

    Lees verder Meer columns
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven