Schnitzelschotel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de aardappels ca. 20 minuten met het deksel op de pan. Laat de aardappels schrikken, schil ze en laat ze afkoelen.
Was de paprika's en snijd ze in blokjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in schijfjes. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd het vlees in reepjes. Bak de reepjes portiegewijs rondom aan in 1 eetlepel hete olie. Breng op smaak met zout en peper en haal de reepjes uit de pan. Bak de ui, de knoflook, de champignons en de paprika kort aan in het braadvet. Breng op smaak met zout en peper en voeg het vlees weer toe. Bestuif het vlees met de bloem en bak hem kort mee. Roer ca. 250 mililiter water, de melk en het bouillonblokje doorheen. Breng het geheel aan de kook en laat het ca. 5 minuten koken. Verfijn met crème fraiche en breng stevig op smaak. Maak de tijm schoon en ris de blaadjes eraf. Doe het vlees en de groente in 4 kleine ingevette ovenschaaltjes of 1 grote ovenschaal. Snijd de aardappels in schijfjes en verdeel ze over de schaaltjes. Bestrooi de aardappels met tijm en de kaas. Bak de schotels 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Romige schnitzelschotel met uien