Rosbief met tomatensaus, gembersiroop en geraspte belegen kaas

• Rosbief recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 4 uur en 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram rosbief
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepel oregano
• 4 eetlepels balsamico-azijn
• 1 eetlepel olijfolie
• zout
• 1 eetlepel gembersiroop
• 400 gram gepelde tomaten uit blik
• 2 eetlepels geraspte belegen kaas
• 2 eetlepels peterselie

Bereidingswijze

Snijd de rosbief in 4 plakken. Snipper de knoflook. Leg het vlees in een schaal en verdeel de knoflook met oregano erover. Meng de azijn met gembersiroop en schenk het mengsel over het vlees. Laat het vlees afgedekt 3 uur in de ijskast marineren. Neem het vlees uit de marinade en dep het droog. Bewaar de marinade. Verhit de olijfolie een een braadpan en bak het vlees aan beide kanten bruin. Bestrooi het vlees met zout. Pureer de tomaten met het vocht en voeg het met de marinade toe aan het vlees. Breng het geheel aan de kook en laat het op laag vuur in 50 minuten gaar pruttelen. Leg het vlees op een schaal en schenk de tomatensaus erover. Bestrooi het gerecht met kaas en peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter