Rosbief met pesto en tomatencoulis
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bestrijk de rosbief met de olijfolie en leg hem in een ovenschotel.
Laat kleuren in een voorverwarmde oven op 23O°C gedurende 15 min.
Bestrijk het vlees met de pesto en laat nog gedurende
10 à 20 min bakken op 190°C (hangt er vanaf hoe doorbakken u het vlees wilt hebben).
Haal het vlees uit de schotel en laat het afgedekt rusten, bereid intussen de saus.
Giet de bouillon in de ovenschotel en maak de braadresten los.
Giet over in een ruime kom en breng aan de kook.
Voeg er de tomatenpuree en de room bij en laat even inkoken.
Kruiden met zwarte peper.
Heel lekker met gestoofd witloof of gekookte broccoli en kroketjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rosbief uit de oven
Paddestoelenragout met rosbief