Rollade in courgette-tomatensaus
- Herkomst Nederland
- Categorie Vlees
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 1 uur en 20 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 26 februari 2009
- Waardering
Ingrediënten voor Rollade in courgette-tomatensaus
- 1 kilo varkensrollade
- 1 theelepel Franse kruiden
- zout
- 2 teentjes knoflook
- 8 kneepjes vloeibare boter
- 2 sjalotjes
- 2 blikken tomatenstukjes op sap
- 1 theelepel majoraan
- 1 courgette
Bereidingswijze voor Rollade in courgette-tomatensaus
Pel de teentjes knoflook en snijd ze in reepjes. Snipper de sjalotjes fijn. Snijd de courgette in plakjes. Wrijf de rollade in met Franse kruiden en zout. Maak kleine inkepingen in de rollade en steek de knoflookreepjes erin. Verhit de vloeibare boter in een braadpan en braad de rollade rondom bruin. Zet het vuur laag en laat ze rollade in 40 minuten gaar worden. Keer de rollade enige keren. Neem het vlees uit de pan. Fruit in het achter gebleven bakvet de sjalotjes 5 minuten, voeg de courgetteplakjes toe en bak het al omscheppend 5 minuten mee. Voeg de tomatenblokjes met het vocht toe en breng het geheel aan de kook. Breng de saus op smaak met majoraan. Leg de rollade op de saus en warm hem op een laag vuur 10 minuten. Keer de rollade na 5 minuten. Neem de rollade uit de pan en snijd hem in plakken. Schep de saus op een platte schaal en leg de rolladeplakken erop.
Allergieinformatie voor Rollade in courgette-tomatensaus
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Rollade in courgette-tomatensaus. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Rollade in courgette-tomatensaus
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Rollade in courgette-tomatensaus.
- PizzaMet pizzabodem, courgette, tomaatPastagerechten - klaar in 25 minuten
- Pizza met gegrilde courgetteMet courgette, tortilla's en chorizoLunchgerechten - klaar in 35 minuten
- Tilapiafilet in tomatensaus met rucolapestospaghettiMet tilapiafilet, spaghetti en courgetteVis en schaaldieren - klaar in 45 minuten
- Kalfsrolletjes met pesto en courgetteMet kalfsvlees, courgette en pestoVlees - klaar in 30 minuten
- Scholfilet met olijven-tomatensausMet scholfilet, pasta en tomatensausPastagerechten - klaar in 30 minuten
- Courgette met rijstMet rijst, courgette en tomatensausRijstgerechten - klaar in 20 minuten
- Ovenschotel met gehakt, courgette en tomaatMet tomatensaus, gehakt en aardappelenOvenschotels - klaar in 45 minuten
- Diverse vleescarpaccioMet rosbief, rollade en beenhamKoud - klaar in 10 minuten
- BonenpotjeMet witte bonen in tomatensaus, gehakt, paprikaStoofschotels - klaar in 15 minuten
- Rolladeschotel met perzikMet uien, rollade en perzikOvenschotels - klaar in 45 minuten
Reacties op Rollade in courgette-tomatensaus
- Reacties op het recept Rollade in courgette-tomatensausHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden