Roerbak biefstuk met groenten

• Vlees
• 1 portie uit China
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 125 gram kogelbiefstuk
• 2 stelen bleekselderij
• 1 stuks ui, in ringen
• 1/2 komkommer
• 1 stuks tomaat
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 stuks lombok, in ringetjes
• 1 eetlepel droge sherry
• 25 mililiter droge sherry
• 50 mililiter bouillon
• 2 eetlepels oestersaus
• 2 theelepels Japanse sojasaus
• 1 theelepel sesamolie
• 1 eetlepel maizena
• allesbinder

Bereidingswijze

Snijd de biefstuk in plakjes met een dikte van 1/2 cm en marineer deze 30 minuten in een marinade van 1 eetlepel sherry, soja, sesamolie en maizena. Blancheer de in stukjes gesneden bleekselderij en de in schuine plakken gesneden komkommer. Roerbak het vlees 2 minuten op hoog vuur en neem uit de pan. Roerbak ui, knoflook, en pepers 3 minuten, voeg groenten toe en roerbak 1 minuut, voeg vlees toe roerbak 1 minuut, voeg de saus toe die gemaakt is van bouillon, sherry en oestersaus (totaal 100 mililiter) en sudder 2 minuten. Bind met allesbinder en server bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties