Pittige hamlapjes met paksoi

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram hamlappen
• 1 theelepel maizena
• 2 eetlepels japanse sojasaus
• 2 eetlepels droge sherry
• 2 teentjes knoflook
• 1 rode peper
• 3 centimeter verse gemberwortel
• 1 grote struik paksoi
• 3 eetlepels olie
• 2 eetlepels oestersaus

Bereidingswijze

Snijd de hamlappen dwars op de draad in heel dunne plakken. Meng de maizena, sojasaus en sherry in een kom, schep het vlees erdoor en laat het 10 minuten afgedekt staan. Pel de teentjes knoflook, verwijder de zaadjes uit de rode peper, schil het stukje gember en hak alles heel fijn. Snijd de paksoibladeren en stengels in brede repen. Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook, de rode peper en de gember heel even tot ze gaan geuren. Schep het vlees erdoor en roerbak het op hoog vuur in 5 minuten bruin. Schep het vlees op een bord. Schep de paksoi door het bakvet en roerbak ze 2 minuten. Schep het vlees erdoor. Roerbak het geheel nog 2 minuten en breng het gerecht op smaak met oestersaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter