Light chili con carne

• Vlees
• 2 porties uit Mexico
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kleine ui
• 1 teentje knoflook
• 0,5 theelepel olie
• 150 gram tartaar
• zout
• chilipoeder
• gedroogde marjoraan
• 200 mililiter mais (blik)
• 200 mililiter kidneybonen (blik)
• 1 paprika
• 1 blik tomaten (425 mililiter)
• 0,5 groentebouillonblokje
• 2 sneden volkorenbrood
• 2 theelepels crème fraiche
• verse marjoraan voor garnering

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en de knoflook Verhit olie in een pan met anti-aanbaklaag. Bak de tartaar aan Fruit kort de ui en de knoflook mee. Breng op smaak met zout, chilipoeder en marjoraan. Laat de mais en de kidneybonen uitlekken. Maak de paprika schoon en snijd in kleine blokjes. Voeg de tomaten toe aan de tartaar en druk ze wat fijner. Voeg de mais, de bonen en de paprika toe aan de tartaar en roer het bouillonblokje er doorheen. Laat het geheel 5 tot 10 minuten koken. Breng op smaak met zout en chilipoeder. Smeer boter aan elke zijde van de snedenbrood en rooster ze goudbruin. Garneer de chili con carne met de marjoraan en serveer met de crème fraiche en de toast.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter