Krokant gehaktbrood

• Gehaktbrood recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram mager rundergehakt
• 1 aardappel, geraspt
• 1 wortel, geraspt
• 1 ui, fijngehakt
• 30 gram paneermeel
• 1 ei, losgeklopt
• 2 eetlepels tomatensaus of vruchtenchutney
• 1 theelepel gedroogde gemengde kruiden
• zwarte vers gemalen peper
• 60 milliliter tomatensaus
• 2 eetlepels worchestersaus
• 60 gram gesmolten boter
• 30 gram paneermeel

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 210 graden C. Meng het gehakt, de aardappel, wortel, ui, paneermeel, ei, tomatensaus of chutney, kruiden en de zwarte peper in een kom goed doorelkaar. Schep het mengsel over in een broodvorm van 11 x 21 cm, druk het een beetje aan en bak het een uur in de oven, of totdat het gaar is. Giet dan het overtollige braadvocht af en draai het gehaktbrood om op een licht ingevette bakplaat. Meng de tomatensaus met de worcestersaus, het paneermeel en de boter en bak nog eens 15-20 minuten of totdat de bovenkant knapperig en goudbruin is. Dien het gehaktbrood koud of warm op.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties