Kip Stroganoff

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door martien22
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 halve kipfilets
• 50 gram boter en 1 eetlepel olie
• 0,5 rode paprika, in stukjes
• 50 gram gerookt spek, in stukjes
• 1 kleine ui, gesnipperd
• 125 gram champignons, in plakjes
• 1 teentje knoflook, gesnipperd
• 1 klein blikje tomatenpuree
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 glaasje wodka
• 2 deciliter slagroom of koksroom (o.i.d.)
• peper
• zout
• cayennepeper

Bereidingswijze

Snijd de kipfilets in niet te kleine stukken. Doe de boter en de olie in de pan en bak de kipfilet rondom bruin. Neem het vlees uit de pan en houd het warm. Bak de spekjes in het overgebleven vet lichtbruin. Voeg de ui, champignons, paprika en knoflook toe en laat even meebakken. Voeg tomatenpuree, paprikapoeder, wodka en room toe. Laat dit op een laag vuur inkoken tot een dunne saus, breng op smaak met peper en zout en cayennepeper. Voeg de stukjes kipfilet toe en laat het samen even op temperatuur komen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter