Italiaanse kalfsschnitzels
Ingrediënten
Bereidingswijze
Spreid de schnitzels uit en wrijf ze in met zout en peper.
Leg de blaadjes salie erop en dek ze af met een plakje ham. Laat dit 5 minuten liggen.
Pel en ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Strooi er wat zout en peper over. Verwarm de olijfolie in een pan en leg de schnitzels op de hamkant erin.
Bak ze 3 minuten, keer ze en bak ook de onderkant 3 minuten.
Schenk de vermout langs de rand van de pan erbij en laat de schnitzels nog 2-3 minuten zachtjes sudderen en laat het vocht verdampen.
Leg de kalfsschnitzels op vier warme borden.
Schep de tomaten door het stoofvocht en verwarm het geheel 2-3 minuten op hoog vuur tot een dikke rulle saus ontstaat.
Schep de saus over de kalfsschnitzels.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kalfsschnitzels met citroensaus
Saltimbocca
Kalfsschnitzel
Kalfsrolletjes