Indonesische riblappen

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 3 uur en 10 minuten klaar (Voorbereiden:15 minuten)
• Door joskev
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram riblappen
• 1 theelepel sambal oelek
• 1 grote ui
• 1-2 teentjes knoflook
• 2 eetlepel sojasaus
• 2 eetlepel azijn
• 1 eetlepel bruine basterdsuiker
• braadboter

Bereidingswijze

Voorbereiding:
Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
Snipper de ui en de knoflook.
Roer de sojasaus, de azijn, de sambal oelek en de basterdsuiker door elkaar.

Bereidingswijze:
Verhit de braadboter in een pan en braad de riblap aan beide kanten bruin.
Neem het vlees uit de pan en laat de ui in het braadvet fruiten tot ze begint te kleuren.
Laat de knoflook kort meefruiten
Blus af met het sojasausmengsel en breng met een scheut water aan de kook.
Leg het vlees in de saus, draai het vuur op de laagste stand, zet een deksel op de pan en de pan op een plaatje. Laat de riblap in 3 uur zachtjes gaar stoven. Keer het vlees in die tijd een keer om.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter