Gevulde kippannenkoek

• Pannenkoeken recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door wilmei
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram kipfilet
• 100 gram champignons
• 1 rode paprika
• 1 bosuitje
• 100 gram creme fraiche
• peper
• zout
• beetje kerrie
• 1 groot pak pannenkoeken
• 150 gram romige kruidenboter

Bereidingswijze

Snijd de kip in kleine stukjes en kruid deze met peper, zout en kerrie. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de paprika in stukjes. Snijd het bosuitje in kleine stukjes (snipperen). Bak de kip gaar in een wokpan. Voeg daarna de paprika en champignons toe. Als alles gaar is, voeg je de creme fraiche toe. Warm de pannenkoeken op in magnetron, niet te warm (of in koekepan zonder boter). Smeer daarna de pannenkoek in met de kruidenboter. Doe dan de mix van de kip op de helft van de pannekoek en doe er dan het gesnipperde bosuitje over. Rol de pannekoek op en dan: Eet smakkelijk!

Serveersuggesties

Je kan stukjes ananas of fruit toevoegen en mee bakken. Je kan er ook sla bij serveren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties