Gehaktbrood met katenspek uit de oven
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook 4 eieren in 8 minuten hard, Spoel ze onder de koude kraan en pel ze.
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Week het brood in de melk.
Rasp de uienop een grove rasp. Knijp het brood uit.
Meng het gehakt met het geweekte brood, 2 rauwe eieren, de geraspte ui, de peterselie, het mosterdzaad en de mosterd. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
Vorm van het gehakt een grote ovalen lap. Leg de gepelde eieren in het midden op een rijtje, vouw het gehakt eromheen dicht tot een broodvorm.
Druk goed aan.
Bekleed het gehaktbrood met plakjes katenspek en doe het over in de ovenschaal.
Bak het gehaktbrood in een uur gaar. Giet het overtollige vet af en laat het gehaktbrood nog minimaal 15 minuten in de ovenschaal rusten.
Het kan warm of koud geserveerd worden.
Serveersuggesties
Lekker met een salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gehaktbrood
Fantasievinkjes
Gevulde varkenshaas
Kipfilet in bladerdeeg uit de oven