Gehakt knodeln
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng ui, zout, peper, nootmuskaat en marjolein door het gehakt. Meng het zout door het zelfrijzend bakmeel in een kom, maak een holletje in het midden. Breek daarin het ei en voeg het water toe. Kneed het tot een stevig deeg. Rol het op een met bloem bestoven werkoppervlak uit tot een dunne lap. Snijd er ronde lapjes uit met een middenlijn van ongeveer 5 centimeter. Leg een schepje gehakt in het midden van elk lapje. Vouw de randen naar boven en druk de uiteinden goed dicht. Het na het snijden overgebleven deeg kun je gerust weer uitrollen en nog een paar lapjes van snijden. Breng een flinke pan met water (met wat zout) aan de kook en schep de balletjes erin. Als ze naar boven komen zijn ze gaar. Schep ze er dan voorzichtig uit met een schuimspaan. Leg ze op een verwarmde schaal. Ze worden nog lekkerder als je er wat gesmolten boter overheen giet. Lekker met tomatensaus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gadon met gehakt
Bijzonder gevuld gehakt
Soya-gehakt
Amerikaanse meatloaf
Gehakt in saus