Filetlapjes met bleekselderij en paprika

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 350 gram filetlapjes
• 1 uitje
• 1 struik bleekselderij
• 1 gele paprika
• 100 gram blanke hazelnoten
• 25 gram boter
• 2 eetlepels olie
• 1 eetlepel kerrie
• zout en peper
• 1/8 liter slagroom
• 100 gram belegen kaas

Bereidingswijze

Snijd het vlees in reepjes. Snipper het uitje. Snijd de bleekselderij (verwijder eerst de harde draden) in smalle boogjes en de paprika in ruitjes. Hak de hazelnoten grof en snijd de kaas in blokjes van 1/2 cm. Verhit de boter in de wok en laat hem uitbruisen, voeg dan de olie toe. Roerbak als de olie heet genoeg is, de filetreepjes en de uisnippers ca. 3 minuten. Schep de bleekselderij en de paprika erdoor en breng op smaak met zout en peper en kerrie. Laat ca. 5 minuten pruttelen. Voeg de room, de kaas en de helft van de hazelnoten toe en warm het gerecht goed door. Serveer het gerecht in een warme schaal en bestrooi met de overgebleven hazelnoten. Lekker met pasta en salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter