Cote de boeuf a la Marseillaise
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pan en als ze heet is, sauteer dan het vlees snel aan alle kanten bruin .
Laat het daarna nog op klein vuur 20 minuten zachtjes smoren. Schil ondertussen de uien en snijd ze in ringen. Haal het vlees uit de pan en houd het warm.
Sauteer de uien in de braadboter mooi bruin. Voeg dan een paar eetlepels mosterd toe en de bouillon.
Geef er zout en peper bij en laat het even koken. Giet dan het mengsel over het vlees en serveer.
Serveersuggesties
Serveer met gekookte aardappels en seizoensgroenten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Laat uw reactie achter
Gevulde filet de boeufrolletjes
Boeuf stroganov
Tagliata de boeuf à la Santa Rosa
Boeuf Provencal