Biefstuk met champignonsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen. Verhit de boter in een koekenpan. Bak de biefstukken aan beide kanten snel bruin. Zet het vuur laag en bak ze in enkele minuten tot de juiste gaarheid. Neem de biefstukken uit de pan en bestrooi ze met zout. Houd ze warm onder alu-folie. Schenk 1 deciliter water in de pan en roer het aanbaksel los. Voeg de champignonplakjes toe en bak ze enkele minuten op middelhoog vuur. Roer de creme fraiche erdoor en warm de saus, zonder te koken, goed door. Leg de biefstukjs even in de saus. Verdeel de biefstukjes over 4 borden en schep de champignonsaus erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Biefstuk met rode wijn-champignonsaus in Vlees