Biefstuk ala marsala

• Vlees
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door sjoukjebrons
• 6 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 biefstukken
• 1 deciliter marsalawijn
• 1 suikerklontje
• 1 deciliter koksroom
• 1 doosje champignons
• 4 plakken parmaham
• zout
• peper

Bereidingswijze

De biefstukken kruiden, insnijden en vullen met de parmaham. Dan de biefstukken ongeveer in 8 minuten om en om rose bakken en afblussen met de marsalawijn. Even laten koken. Biefstukken uit de pan halen en de champignons om en om bakken in de saus. Voeg nu het suikerklontje toe en even laten smelten op zacht vuur. Voeg als laatste de koksroom erbij. De biefstuk op een bord leggen en doe de saus erover. Heerlijk met pasta of puree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Ik zou de biefstukken wat korter bakken en daarna in alu folie verpakken, anders zijn deze al koud voor de champignons klaar zijn...
  suusness gaf dit recept 3 sterren

Laat uw reactie achter